En zo hadden we het samen afgesproken,
onze jongste kleinzoon en ik.
Paardenbloem honing maken.
Een weiland vol schone paardenbloemen, dus dat was helemaal ok!
Samen plukten we 200 paardenbloemen, netjes geteld,
ieder plukten we er 100, zonder steel, en daar waar de
bijtjes en andere beestjes op zaten die lieten we staan,
lekker een beetje wassen
in de pan met 1 liter water, met een paar schijfjes citroen,
aantekeningen van het stappenplan maken
een kwartiertje zachtjes koken, en deksel op de pan,
en nu 24 uur wachten……morgen weer verder…..
na 24 uur alles door linnen doek
uit laten lekken,
kilo (!!) suiker toevoegen
en dan heel veel geduld tot het
langzaam dikker en stroperiger wordt
potjes uitkoken en
overgieten,
tara …….de paardenbloesem honing/siroop is klaar
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.